Wednesday, May 31, 2006

O primeiro escargot a gente nunca esquece


Não gostava de escargots só pela descrição que me davam. Comer lesmas? Não, obrigada. Até o dia em que fiquei frente a frente com um escargot. Estava em um restaurante bacana, cercada por outros jornalistas de gastronomia, provavelmente muito mais experientes do que eu. Chegou o prato e lá estava ele, ou melhor, só a conchinha, acompanhada de um garfo que auxiliaria a retirada do bicho de dentro dela. Percebi que todos ao meu redor só fingiam tentar pegar a lesma...impressionante como nunca conseguiam! Passei a fingir também, mas logo na primeira tentativa senti que meu garfo havia 'fisgado' a carninha de dentro da concha. Quando tirei o bicho pra fora, percebi que todos me olharam com cara de "ih, coitada, agora vai ter que comer". Por um segundo, pensei em devolvê-lo a seu lar, mas logo me enchi de coragem, abri a boca e fechei os olhos. Foi direto para o estômago. Mas não achei ruim, acabei gostando. Numa segunda oportunidade, pedi escargots por livre e espontânea vontade. Desta vez, veio uma família inteira: seis unidades. Achei muito, mas comi. E gostei de novo. Mas faço uma recomendação: seis, não. É muito.

Tuesday, May 30, 2006

Para ouvir tomando um bom vinho...

Desde que meu professor de francês deu uma música chamada 'Quelqu'un M'a Dit' na aula, não consigo parar de ouvi-la. A tradução não é lá grande coisa, mas a voz da Carla Bruni (uma ex-top model italiana que virou cantora e compositora) é bem interessante. Acompanhada de um bom vinho, a música fica melhor ainda...

Quelqu'un M'a Dit
(Carla Bruni)

On me dit que nos vies ne valent pas grand-chose,
Elles passent en un instant comme fanent les roses,
On me dit que le temps qui glisse est un salaud,
Que de nos chagrins il s'en fait des manteaux.

Pourtant quelqu'un m'a dit que tu m'aimais encore,
C'est quelqu'un qui m'a dit que tu m'aimais encore,
Serais ce possible alors ? (refrain)

On me dit que le destin se moque bien de nous,
Qu'il ne nous donne rien, et qu'il nous promet tout,
Paraît que le bonheur est à portée de main,
Alors on tend la main et on se retrouve fou.

Pourtant quelqu'un m'a dit...

Mais qui est-ce qui m'a dit que toujours tu m'aimais?

Je ne me souviens plus, c'était tard dans la nuit,
J'entends encore la voix, mais je ne vois plus les
traits, "Il vous aime, c'est secret, ne lui dites pas
que je vous l'ai dit."

Tu vois, quelqu'un m'a dit que tu m'aimais encore,
Me l'a t'on vraiment dit que tu m'aimais encore,
Serait-ce possible alors ?

On me dit que nos vies ne valent pas grand-chose,
Elles passent en un instant comme fanent les roses,
On me dit que le temps qui glisse est un salaud,
Et que de nos tristesses il s'en fait des manteaux.

Pourtant quelqu'un m'a dit...

Sunday, May 28, 2006

Dica da Lulu - Tequila


Gosta de uma tequilinha? Então, em vez de praticar o tradicional ritual com sal e limão, experimente tomar o shot da tequila e, em seguida, chupar um limão besuntado com canela e açúcar. Fica ótimo!

PS: Preciso agradecer a todos (Pat, Mari, Leilinha, Lulu, Déias e Rafael) e à tequila com canela e açúcar por terem me convencido a ir na Trash 80's, que eu havia dito horas antes que eu não iria nem que me pagassem. Gente, foi ótimo. Até agora estou com o maxilar doendo de tanto que eu ri! Recomendadíssima!!!

Saturday, May 27, 2006

O negócio é cair!

Que Mercado Livre, que nada! A nova forma de ganhar dinheiro agora é...caindo! Foi o que aconteceu com um cliente do Carrefour, José Moreira, que levou um tombo no supermercado enquanto fazia suas compras e, por isso, vai receber uma indenização por 'danos morais' de R$ 5 mil. A sentença do juiz que julgou o caso foi a seguinte: "O vexatório acidente sofrido por José, causando danos físicos, é suscetível de gerar sentimento de angústia, depressão e dor capazes de afetar seu bem-estar”. Será que se eu me atirar no chão do Carrefour do Limão eu ganho isso também?

Thursday, May 25, 2006

Procura-se

Homem entre 25 e 34 anos, trabalhador, honesto, fiel, simpático, bem-humorado, com um sorriso bonito, que saiba conversar sobre vários assuntos, que leia o Paladar e que saiba preparar pelo menos um bom macarrão. Não precisa ser exatamente nesta mesma ordem. Ah, também tem que gostar de vinhos.

Oráculo

Tava no meu orkut hoje:
"Venda as suas idéias – elas são completamente aceitáveis"
Também acho. Quem quiser, tô vendendo...

Wednesday, May 24, 2006

Jornalista gastronômico ou maître?

Eis algumas semelhanças entre as duas profissões:

- Ambos vão aos eventos relacionados à gastronomia de graça;
- Os dois estão sempre servindo alguém. Enquanto o jornalista gastronômico leva notícia aos leitores, o maître leva comida ou vinho aos clientes - que também podem ser leitores;
- Os dois comem e bebem de graça (neste caso, acho que os maîtres levam vantagem);
- Ambos participam de degustações sem pagar um tostão (não sempre, mas algumas vezes).

"A gente tá aqui pra fazer festa para os outros" - Maître Roberto, do Terraço Itália

Sinais de overdose de entrevistas:

- ao chegar no La Brasserie e pedir pelo chef Erick Jacquin (lê-se Jacãn), fui me apresentar: "Oi, sou Michelle do Estadãn...";
- ao invés de escrever tapioca, saiu capiota;
- falando sobre sopa, perguntei: "E a pizza..." (em vez de sopa);
- depois de explicar para o fotógrafo minha idéia da foto, ele disse: "Peraí. Senta, toma água, desacelera...".

Como já diria minha amiga Pat, enough is enough...

Foram 11 horas de trabalho na rua. Oito entrevistas, oito restaurantes diferentes. Mas tive recompensas, é claro. Além de muito vinho e muita sopa, presuto de Parma e escargots. Amei!

Pérolas colhidas nos bastidores de um Teste Drive de Receita...

"Nossa, quanto mais bate, mais duro fica" - M.F.*, ao constatar que quando você bate claras de ovo com açúcar elas viram suspiro.

"Sopa na geladeira? Então...é sopa doce? Nossa, é uma sobremesa?!?" - M.F., ao descobrir que uma sopa de maracujá com suspiro é um doce, e não um salgado.

"Estou me separando da minha mulher. Aliás, ela está se separando de mim. Quer saber porque? Faz um ano que eu não faço sexo com ela" - W.N., tentando me conquistar com um excesso de informações totalmente 'who cares?!'. Disgusting!

*a identidade dos donos das pérolas acima foi censurada por mim.

Monday, May 22, 2006

A culpa é da salsicha!


Olha essa: Após serem flagradas assistindo a um filme pornô durante o horário de almoço na empresa, duas mulheres foram demitidas. A notícia não seria estranha se...elas não fossem funcionárias de uma fábrica de salsichas. É isso mesmo, elas trabalhavam em uma salsicharia na Inglaterra e foram mandadas embora só porque estavam vendo um filminho proibido para menores. Tá certo que ambas eram da área administrativa, mas será que elas não estavam em busca de idéias e modelos para passarem para a área de 'criação' da empresa?

fonte: Invertia/Portal Terra

O novo Chucky?


O McDonald's abriu mais uma loja na Índia e, para divulgá-la, fez uma campanha publicitária com uma foto do Ronald, o 'mascote' da rede, ainda bebê. Se o Ronald já é assustador agora, imagina como ele era quando 'nasceu'?

Saturday, May 20, 2006

Amor x Fascinação

Antes de qualquer coisa, já vou avisando: não, eu não estou apaixonada.

Qual a diferença entre amor e fascinação?
Fascinação tem muito a ver com desejo e pouco a ver com reconhecimento genuíno de quem a pessoa é. Ela vem e vai. Um dia ruim, por exemplo, pode levar um relacionamento ao fim. Já o amor decorre de uma apreciação genuína do caráter de uma pessoa. Você não pode amar verdadeiramente alguém até conhecê-lo. Dizer que você ama quem não conhece de verdade é como dizer que gostou de um livro que não leu. Tudo o que você ama é a capa.
E tenho dito.

Como diferenciar entre o amor e a fascinação?
Se você se pegar dizendo "ele é perfeito!", tenha cuidado. Você está fascinado. O amor não é cego, a fascinação,sim. O amor é uma lente de aumento.

fonte: bate-papo - um guia para discussões que nos façam refletir sobre questões essenciais do judaísmo

Friday, May 19, 2006

Humm...mas que tanino!

O que 'tanino' pode significar em...

*...um consultório dentário: " Seu tanino tá com cárie. Vou ter que obturar"
*...uma aula de geografia: "Aqui, na região do tanino, fica a Austrália"
*...um livro de culinária: "Adicione uma pitada de tanino e mexa"
*...uma conversa entre amigas: "Mas e aí, o tanino dele é grande?"


PS: Comecei ontem um curso básico de vinhos. Em breve (ou melhor, em dois meses) vou poder explicar muito mais sobre o tal do tanino.

Monday, May 15, 2006

Nada se cria, tudo se copia...

Esse texto foi copiado do blog da ex-amiga de uma amiga. Não é nada original o fato de meu primeiro post ser copiado de alguém, mas...


Era uma menina que gostava de inventar uma explicação para cada coisa - explicação é uma frase que se acha mais importante do que a palavra. Ela achava o mundo do lado de fora um pouquinho complicado. Se cada um simplificasse as coisas, o mundo podia ser mais fácil, ela pensava. Então tentava simplificar o mundo dentro da sua cabeça - simplificar é quando em vez de pensar em 4/8 a pessoa pensa logo em 1/2. Um meio, quando é escrito em números, sempre quer dizer "metade". Mas quando é escrito em letras, pode também querer dizer "um jeito".
Existem vários jeitos de entender o mundo. Ela tentava explicar de um jeito que ele ficasse mais bonito. Essa menina pensa que é filósofa, as pessoas falavam - filósofo é quem, em vez de ver televisão, prefere ficar pensando pensamentos. De tanto que a menina explicava, as pessoas às vezes se irritavam (irritação é um alarme de carro que dispara bem no meio de seu peito) e terminavam indo embora, deixando a menina lá, explicando, sozinha.
Solidão é uma ilha com saudade de barco. Saudade é quando o momento tenta fugir da lembrança pra acontecer de novo e não consegue. Lembrança é quando, mesmo sem autorização, seu pensamento reapresenta um capítulo. Autorização é quando a coisa é tão importante que só dizer "eu deixo" é pouco. Pouco é menos da metade. Muito é quando os dedos da mão não são suficientes.
Desespero são dez milhões de fogareiros acesos dentro de sua cabeça.
Angústia é um nó muito apertado bem no meio do sossego.
Preocupação é uma cola que não deixa o que não aconteceu ainda sair de seu pensamento.
Ainda é quando a vontade está no meio do caminho. Vontade é um desejo que cisma que você é a casa dele. Cismar é quando o desejo quer aquilo apesar de tudo. Apesar é uma dificuldade que não é grande o suficiente. Dificuldade é a parte que vem antes do sucesso. Sucesso é quando você faz o que sabe fazer só que todo mundo percebe.
Antes é uma lagarta que ainda não virou borboleta.
Indecisão é quando você sabe muito bem o que quer, mas acha que devia querer outra coisa.
Certeza é quando a idéia cansa de procurar e pára.
Intuição é quando seu coração dá um pulinho no futuro e volta rápido.
Pressentimento é quando passa em você o trailer de um filme que pode ser que nem exista.
Vaidade é um espelho onisciente, onipotente e onipresente.
Vergonha é um pano preto que você quer pra se cobrir naquela hora.
Ansiedade é quando faltam cinco minutos sempre para o que quer que seja.
Indiferença é quando os minutos não se interessam por nada especialmente.
Interesse é um ponto de exclamação ou de interrogação no final do sentimento. Sentimento é a língua que o coração usa quando precisa mandar algum recado. Raiva é quando o cachorro que mora em você mostra os dentes. Tristeza é uma mão gigante que aperta seu coração. Alegria é um bloco de Carnaval que não liga se não é fevereiro. Felicidade é um agora que não tem pressa nenhuma. Amizade é quando você não faz questão de você e se empresta pros outros. Decepção é quando você risca em algo ou em alguém um xis preto ou vermelho. Desilusão é quando anoitece em você contra a vontade do dia. Culpa é quando você cisma que podia ter feito diferente, mas geralmente não podia. Perdão é quando o Natal acontece em maio, por exemplo. Exemplo é quando a explicação não vai direto ao assunto. Desculpa é uma frase que pretende ser um beijo. Beijo é um carimbo que serve pra mostrar que a gente gosta daquilo. Gostar é quando acontece uma festa de aniversário no seu peito.
Amor é um gostar que não diminui de um aniversário pro outro. Não. Amor é um exagero... Também não. É um desadoro... Uma batelada? Um enxame, um dilúvio, um mundaréu, uma insanidade, um destempero, um despropósito, um descontrole, uma necessidade, um desapego?
Talvez porque não tivesse sentido, talvez porque não houvesse explicação, esse negócio de amor ela não sabia explicar, a menina.

"Mania de explicação", de Adriana Falcão.